Essen für Kinder - ausgewogen und regional

Zwei neue Bio-Caterer ausgewählt

Essen für Kinder ist eine sensible Angelegenheit. Die Eltern wollen ihre Kinder gut mit gesundem Essen versorgt wissen, den Kindern soll es schmecken, es soll ernährungsphysiologisch wertvoll sein und den Erzieherinnen und Erziehern nicht allzu viel Arbeit machen, damit noch genug Zeit für die Kinder bleibt.

Um dies alles unter einen Hut zu bringen und die bestmögliche Lösung für ca. 1.300 Essen täglich in fast 30 Kindertageseinrichtungen zu finden, haben wir eine eigene Abteilung gegründet und eine paritätisch besetzte EfK (Essen für Kinder)-Kommission ins Leben gerufen, die das Konzept erörtert und Auswahlkriterien und -gewichte für die Mittagessen-Caterer erarbeitet hat. Diese Kommission, die sich aus je 2 Elternvertretern und 2 Einrichtungsleitungen für jede unserer 3 Regionen sowie dem (EfK)-Logistiker und der Bereichsleitung Kinder, Jugend und Familie, Andrea Griese-Pelikan, zusammensetzt, wird auch in Zukunft das Konzept Essen für Kinder begleitend evaluieren und das BRK Starnberg dazu beraten. Dazu wird die Kommission mindestens einmal jährlich tagen. Elternvertreter können sich an die Mitglieder der Kommission wenden, um etwaige Anliegen in diesen Evaluations-und Beratungsprozess aufzunehmen.

Die Ausschreibung ging an 33 potentielle Catering-Kandidaten, von denen sich 12 an unserer Ausschreibung beteiligt haben. 6 Bieter erfüllten unsere Eignungskriterien, kamen in die engere Auswahl und legten ein Angebot vor. Diese Angebote wurden aufgrund der in der EfK-Kommission festgelegten Kriterien und Gewichtungen ausgewertet, so dass nun für jede Region ein Mittagessen-Lieferant festgelegt werden konnte.
Wir haben 2 lokalen Caterer ausgewählt, die das frisch zubereitete Essen direkt warm (wobei zwischen Herd und Tisch maximal 1,5 Stunden vergehen dürfen) zu den Kindertagesstätten liefern werden. Für den Bereich Nord und West wird dies Il Cielo sein, ein regionaler Anbieter für Biocatering aus Weßling, bekannt für hohe Standards und für den Bereich Süd der Albrechthof, ein regionaler Biolieferant aus Polling-Oderding.

Wer mehr über unser Konzept "Essen für Kinder" erfahren will, kann hier weiterlesen.

Auch der Merkur und die Süddeutsche Zeitung haben darüber berichtet.